2017年12月18日

おにやんま 人形町店




人形町交差点から水天宮方面へ向かいすぐ左側「おにやんま 人形町店」温並かけにとり天を追加してずずずっっっ。

2017/12/18開店、おめでとうございます。おにやんまも五反田から東品川、新橋、中目黒についで5店舗目。どのお店も微妙に私の生活圏から外れてるんです(苦笑)。人形町店は地下鉄の駅からも至近、まずは訪れてみました。

人形町交差点から徒歩1分とかからず「うどん」の幟が出ているのですぐわかります。あれ、表に券売機がないかな?と思ってお店の扉を開けると、「右側の券売機(で食券)をお願いしますー」と店員さんから声がかかります。あ、ちょっと引っ込んだところに券売機がありました。おにやんま特有の、ボタンを押して最後に「決定」ボタンを押すと発券され、同時に厨房にオーダがとおる仕組みです。なので、再度店内に入り厨房の前で「食券をトレイに載せて」待ちます。店内は椅子なしの完全立食、その点では路麺店と位置づけてもおかしくありません。

タイミングにもよるのでしょうけれど、茹で上げ待機の麺を再加熱、とり天も既に揚がっていたものをお皿に盛り、かけ出汁をはって完成です。お、とり天が3ピースも(そういえば他店でもそうだった)。で、別皿提供なのがなにげに嬉しかったりします。ネギや天かすはセルフ。

茹で上げ待機の麺とはいえ、頻繁に茹で上げるのでそう時間は経っておらず、硬さはなくくいーっとここちよく伸びるコシは健在。出汁のイリコ分はやや薄めかな、あくまで期待値比だし、時間帯によるのかもしれません。でもするするとすするにはこれくらいがいい気もします。一方とり天3ピースはかなり食べごたえあり。揚げ置きとはいえまだあたたかさがほんのり残りつつ、油切れがいいので1ピースはそのままいただき、あとはかけ出汁に浸しながらいただきます。

あっというまに出汁まで飲み干してしましました。それにしてもおにやんまは各店(いや正しくは東品川店以外、か)駅至近のロケーションで便利。職場近所にあったら日参しちゃうだろうなぁ、と思うクオリティ。こころから私の生活圏に進出してほしいと思うこのごろ。ごちそうさまでした。



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posted by kennny at 13:00 | Comment(0) | 23区東部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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