2010年06月16日

らーめん ざうお〔都庁前〕




(少し前の訪問ですが)ワシントンホテル1階「ラーメン ざうお」白 600円です。
釣ができる居酒屋『ざうお』経営のラーメン店です。福岡に本社がある株式会社ハーバーハウスの経営で、飲食店舗経営のほかに建築部門、オリジナルグッズ(Tシャツ、座布団など)製作部門があるようです。サイトによれば『ラーメン ざうお』は福岡に2店と新宿に1店のみで、讃岐うどんを提供する『ざうどん』というお店も福岡にあるらしい。。

12:30頃お店に入りました。店内は20席弱、6割のお客さんの入りですが、箸や調味料が置かれていて実質機能していない椅子もちらほら。そもそも、私が入ってきたのに「いらっしゃいませ」の声もかかりません。どうやら、厨房に1人、ホールに1人しかおらず、サービスが回っていない模様。この時点で少々いやな予感がしたのですが、案の定オペレーションが追い付いておらず、注文取り、ラーメンの提供、お会計までどこも必要以上に時間がかかりました。まあ、オペレーションはその日たまたま人が足りてなかった可能性もありますが。

ちなみに、以前は味噌とか醤油のメニューもあった気がするのですが、今はとんこつ系オンリーで若干のバリエーションがあるのみです。今回は一番基本の白をオーダしましたが、スープはあまりコクを感じない調味料主体の味、麺は中太で茹で加減のせいか固く、ちょっと臭いが気になりました。スープと麺のバランスも、あまりあっていないように感じました。

ホテル内でこのお値段はリーズナブルですし、ボリュームもそこそこあって(ちなみに大盛りも無料のようです)プラスご飯ということもできるので、しっかりお腹を膨らませたい人にはよいかと思います。





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posted by kennny at 13:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 都庁前 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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